Casas rurales en Navarra
Iniciamos con este post una serie dedicada a presentaros los artículos que tenemos en nuestra casa rural para vender a nuestros clientes.Desde siempre nos ha parecido interesante disponer de pequeños objetos de regalo para llevar, algunos artesanos y otros comprados a productores de la zona, ya que facilita así las compras de recuerdos de última hora y promociona los productos locales. Recuerdo con cariño los marcapáginas que nos preparaba nuestra amiga Arantza, las «makilas» o palos que recogía nuestro vecino Pantxo del monte y luego preparaba, los cuadritos de flores secas que hacíamos en casa, algún bizcocho y magdalenas que nos encargaban a última hora, incluso las gorras y camisetas que tuvimos en una época de Orreaga (nuestra asociación de casas rurales)…cualquier producto que teníamos se vendía, aunque no tuvierámos un espacio acondicionado para ello. Nos pedían de todo, patxarán, mermeladas, cualquier cosa casera, hasta que agotábamos la bodega y la despensa. Luego, durante un tiempo trajimos quesos de Orbaizeta… y ya cuando hicimos la casa nueva, preparamos un sitio para exponerlo mejor en una vitrina en el comedor. Nuestra filosofía seguía siendo la de poder compartir las cosas hechas en casa y los productos locales, pero cada vez más concienciados con el origen de los mismos y así como ha crecido nuestra sensibilidad hacia la manera de alimentarnos más sana y ecológica, también ofrecemos ese tipo de productos en nuestra ECOTIENDA. Durante un tiempo tuvimos productos de cosmética y herboristería de la finca Josenea, el verano pasado tuvimos quesos ecológicos de Orreaga, miel, sidra y empezamos de nuevo con productos de casa: verduras, huevos, mermeladas, licores,pomadas….
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| Variedad local y antigua de uva |
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| Vino ecológico en las cenas de la granja |
Hoy os presentamos el vino ecológico de la bodega Aristu, que es el que servimos en nuestros menus, y que también tenemos en nuestro expositor. Juan Ramón nos aconsejó un crianza en envase a granel, para servir en jarra en nuestras cenas, que ha sido un acierto, porque es un vino fácil, suave, pero con cuerpo, que gusta hasta los que no les gusta el vino. Luego, en botellas podeis llevar para casa o para llevar de regalo, cuatro opciones: un blanco, un crianza, un reserva y uno jóven. Los precios que tenemos son los que venden ellos en la bodega, asi que si es una opción si no quieres acercarte hasta allí. Aunque si tienes tiempo, es una excusa para aprender acerca del mundo del vino, ya que si decis que sois clientes nuestros, Juan Ramón os enseñará la bodega.
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| Bodegas Aristu |
