Esta semana una de las personas que se aloja en nuestro alojamiento rural nos comentó que era ovolactovegetariano , así que una de las cenas de esta semana ha sido preparada en este estilo.
Que quiere decir ovolactovegetariano? Pues que aparte de vegetales también consume huevos y leche.
La cena consistió: Patés vegetales, revuelto de Perretxikos con huevos de la casa rural , hamburguesas de quinoa algas y verduritas con mantequilla de zanahoria , acompañada de una ensalada de semillas y frutos secos. Y de postre mousse de limón y cuajada de oveja, acompañado de infusión de nuestra huerta y licor de patxaka ( casero) . Gustáis?
