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  Vamos acabando la ronda de entrenamiento a 10 kilómetros. Esta vez fue desde Roncesvalles, en el alto de Ibañeta y esta vez las soltó Alicia, que casi siempre le toca esperarlas en la casa [...]

  Este puente de mayo, el sábado, preparamos una cena de granja para fiesta final de los viajeros rurales . El postre fue un pastel vasco y claro, al hacerlo Alicia , con productos [...]

  Hace ya dos años por lo menos, que empezamos a organizar, cenas compartidas con los viajeros rurales que se alojan en nuestro agroturismo. Así que cada uno intenta poner sobre la mesa algo [...]

  Este año, la huerta de nuestra casa rural ha sufrido una pequeña revolución , de trabajarla durante seis largos años con el método de bancales elevados de Mariano Bueno, pasamos a lo de [...]

Pasamos, de elaborar baguettes, a elaborar pan de barra y el resultado es bueno. A veces, pensamos,  demasiado bueno ( casi habíamos dejado de comer pan blanco ), es irresistible .  

    Ya llega la primavera y también los nacimientos de todos los animales de nuestro agroturismo. Hoy ha nacido una cabrita negra hija de Carbonilla, una de las más veteranas de [...]

  Esta semana una de las personas que se aloja en nuestro alojamiento rural nos comentó que era ovolactovegetariano , así que una de las cenas de esta semana ha sido preparada en este [...]

  Ayer empezamos el entrenamiento de los pichones del 2014 , cinco. Empezamos soltandolos a 1 kilómetro de distancia y nos acompañaron parte de los viajeros rurales, mientras otros esperaban [...]

El sábado, junto con nuestra vecina Sagrario de casa Pedro y Montse ( viajera rural ) , realizamos uno de los platos típicos de esta zona del pirineo Navarro , muy típico en las fiestas de los [...]

  Ayer de postre para el menú de granja ( alimentos locales y muchos ecológicos ) , servimos estas cuajadas caseras que estaban buenísimas !! La leche la conseguimos de las ovejas de [...]