cocina

Aquí van las cervezas artesanas para empezar este otoño, que tenemos en nuestro agroturismo. Esta vez son de la cervecería artesana Naparbier, los pioneros en Navarra. Zukua:  Una american Pale [...]

Nos gusta lo artesano, nos gusta la cerveza, así que solemos escoger una selección de cervezas para losviajeros rurales que os acercáis a nuestro ecoturismo. Esta vez hemos elegido las cervezas [...]

Hacer pan artesano en casa, tiene estas cosas, cuando salen así, nos emocionamos y lo queremos compartir.

Ayer a la tarde noche Alicia estuvo haciendo chucrut con las coles de nuestra huerta ecológica. Gracias a la mandolina que nos dejan los amigos de Lakabe, este trabajo se hace muy rapido. La col [...]

Estos panes además de mucho cariño, tienen ingredientes 100% ecológicos.Para los desayunos nos gusta preparar panes en casa, unos dulces, otros con semillas, con distintas harinas: de trigo, [...]

Maravillas de la cocina de Alicia . Preciosos y buenísimos. Gracias por todos estos días de construcción de cabaña en el árbol, haciendo desayunos, comidas y cenas para todos y con gustos tan [...]

  La preocupación por la salud, también está presente en los desayunos ecológicos de nuestra casa rural, así como posibles alergias o intolerancias. A disfrutar !!!!

  Dentro de la programación gastronómica de nuestra casa rural, como colofón de semana, hacemos una cena compartida entre todos los viajeros rurales de la semana. Cada uno hace lo que mejor [...]

  Este puente de mayo, el sábado, preparamos una cena de granja para fiesta final de los viajeros rurales . El postre fue un pastel vasco y claro, al hacerlo Alicia , con productos [...]

Pasamos, de elaborar baguettes, a elaborar pan de barra y el resultado es bueno. A veces, pensamos,  demasiado bueno ( casi habíamos dejado de comer pan blanco ), es irresistible .