Con esta ensalada de tomate, despedimos a los frutos de nuestra huerta de verano. En nuestros ecodesayunos y ecocenas consumimos productos de temporada y locales, rara vez y pocas cosas se pueden encontrar que se cultiven lejos de aquí .
En los alimentos de nuestro comedor, si provienen de nuestra huerta ecológica o granja, mejor.
Así que si no es época de tomate, lo normal es que no pongamos tomate en los menús.
Empezamos con los productos de invierno, ensaladas diferentes que os sorprenderán.
Viva el kmO
